食品関係

旬の野菜一覧・春夏秋冬にとれる旬の食材を使って免疫力アップ!

旬の野菜を春夏秋冬に分けて分類して、一覧表にしています。

お野菜には旬があります。

野菜は採れる時期が決まっていてそれを旬といいます。採れたて野菜はとてもおいしく栄養分たっぷりです。

その季節に採れた野菜を食べて免疫力をアップしましょう!

旬の野菜一覧

季節は月ごとに以下のように区切っています。
◆春 3・4・5月
◆夏 6・7・8月
◆秋 9・10・11月
◆冬 12・1・2月

収穫する場所や品種によって、またハウス栽培などで、1年中ある野菜もあります。
それに関しては下記の、オールシーズンある野菜に記載しています。

旬の野菜一覧表

1~ あいうえお順

季/月   3.4.5   6.7.8   9.10.11   12.1.2
 1 アスパラガス いんげん えのき かぶ
 2 クレソン 枝豆 ごぼう カリフラワー
 3 さやえんどう 大葉 さつまいも キャベツ
 4 新じゃがいも おくら 里芋 小松菜
 5 新玉ねぎ かぼちゃ しいたけ 春菊
 6 セロリ きくらげ じゃがいも 大根
 7 ぜんまい きゅうり 玉ねぎ 長いも
 8 そらまめ ゴーヤ チンゲン菜 長ネギ
 9 スナップエンドウ さやいんげん 人参 菜の花
10 たけのこ しいたけ ぶなしめじ 白菜
11 タラの芽 しし唐 まいたけ ブロッコリー
12 にら ショウガ まつたけ ほうれん草
13 のびる ズッキーニ 水菜
14 春キャベツ とうがん冬瓜 野沢菜
15 パセリ とうもろこし ゆりね
16 トマト れんこん
17 なす わらび
18 にんにく
19 パプリカ
20 ピーマン
21 モロヘイヤ
22 らっきょう
23 レタス

 

オールシーズンある野菜

エリンギ ほとんど人工栽培
カイワレ大根 旬なし
玉ねぎ 品種や産地により、ほぼ1年中ある
豆苗 旬は春ですがハウス栽培で1年中ある
まいたけ ほとんど人工栽培
マッシュルーム ほとんど人工栽培
もやし 旬なし
わさび ほぼ1年中ある

 

旬の野菜が届く通販!

旬って言っても、スーパーでこれ旬なのかななんて確認するのめんどくさいって方!
とにかく安心な野菜が食べたいって方に!!

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